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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

キャラメルのお菓子　(料理とお菓子)

著者名 若山曜子／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.10
請求記号 5966/03479/

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1 名東3332825227一般和書一般開架　貸出中 
2 南陽4231079585一般和書一般開架　在庫 

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塩見治人　井上泰夫　向井清史　梅原浩次郎
地域開発-愛知県

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03479/
書名 キャラメルのお菓子　(料理とお菓子)
並列書名 RECETTES au CARAMEL
著者名 若山曜子／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 料理とお菓子
ISBN 978-4-635-45077-5
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 粒キャラメルから、カスタードプリン、フロランタン、キャラメルケーク、クッキー、シェイクまで。極上の甘さとほろ苦さを心ゆくまで味わえる、魅惑のキャラメルスイーツのレシピを紹介します。
タイトルコード 1002410045006

要旨 「希望学」の立場から見た名古屋圏の将来像とは。そして、２０３０年に向けた雇用・仕事・文化創出への道筋とは。
目次 希望の名古屋圏を考える
第１編　地域社会を見る目（希望の経済学の可能性
地域社会の再生とＮＰＯ　ほか）
第２編　中小企業や伝統産業でも生き残れる（伝統的木型工業のままで生き残る―何もしない強み
ビジネスモデル・チェンジによる新生―有松鳴海絞産業の希望　ほか）
第３編　地域文化の創生（文学
音楽　ほか）
第４編　ＮＰＯ活動が地域社会を成熟させる（ベッドタウンからライフタウンへの転換は可能か―高蔵寺ニュータウンの地域連携に託す未来図
高齢者が社会の担い手となる地域づくりへの挑戦―地域が活力を増す元気づくりの処方箋　ほか）
第５編　２０３０年の名古屋圏像（調査から見えてきた希望の名古屋圏像
対談・執筆者の思いを語る）
著者情報 塩見 治人
　名古屋市立大学名誉教授・名古屋外国語大学名誉教授／経済学博士（京都大学）／経済史・経営史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
井上 泰夫
　名古屋市立大学名誉教授、名古屋外国語大学現代国際学部教授／経済学博士（パリ第２大学）／経済学史・経済理論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
向井 清史
　名古屋市立大学名誉教授／博士（農学、名古屋大学）／非営利経済論、地域政策論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
梅原 浩次郎
　愛知県立大学非常勤講師。愛知県史編さん委員会特別調査委員／博士（経済学、愛知大学）／地域経済学・地方財政論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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