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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

巷の美食家　新装版 　(ハルキ文庫)

著者名 開高健／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2017.12
請求記号 59604/01838/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237268867一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59604/01838/
書名 巷の美食家　新装版 　(ハルキ文庫)
著者名 開高健／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2017.12
ページ数 242p
大きさ 16cm
シリーズ名 ハルキ文庫
シリーズ巻次 か17-1
ISBN 978-4-7584-4135-3
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 世界的な有名スパイの意外な好物、戦時中の電極パン、ベルギーのショコラ、南米のスコッチ…。世界中を旅した開高健が、最高の食と酒から、ゲテモノまで、一度は味わいたい逸品の数々を綴った傑作エッセイ集。
タイトルコード 1001710078334

要旨 世界的な有名スパイの意外な好物、戦時中の電極パン、ベルギーのショコラ、南米のスコッチなど、最高の食と酒から、ゲテモノまで、一度は味わいたい逸品の数々。行動する作家として世界中を旅した開高健による、傑作エッセイ集を新装版にて刊行。
目次 美食文化論（スパイは食いしん坊
大震災来たりなば
ピンからキリまで　ほか）
グラスのふちの地球（地球はグラスのふちを回る
ウイスゲ・ベーハー序章
やっぱり地球は回っている　ほか）
巷の美食家（鯨の舌
影を剥がすと家がこわれる
巷の美食家たちは厚いものを食べる　ほか）
著者情報 開高 健
　１９３０年大阪府生まれ。大阪市立大学卒。寿屋（現・サントリー）宣伝部時代の５８年『裸の王様』で芥川賞受賞。６８年毎日出版文化賞、７９年川端康成文学賞、８１年菊池寛賞、８７年日本文学大賞をそれぞれ受賞。１９８９年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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