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書誌情報サマリ

書名

砂糖の帝国 日本植民地とアジア市場

著者名 平井健介/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2017.9
請求記号 588/00390/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237199237一般和書2階開架自然・工学在庫 

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製糖業-歴史 日本-貿易-アジア-歴史 植民地

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00390/
書名 砂糖の帝国 日本植民地とアジア市場
著者名 平井健介/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2017.9
ページ数 6,278p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-13-046123-8
分類 5881
一般件名 製糖業-歴史   日本-貿易-アジア-歴史   植民地
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本植民地経済の成長は、アジア経済(あるいは世界経済)とどのような関係にあったのか。19世紀末から20世紀前半のアジアに形成された日本植民地経済の「国際的契機」を、製糖業の分析を通じて明らかにする。
書誌・年譜・年表 文献:p245〜258
タイトルコード 1001710050995

目次 第1部 東アジアの砂糖市場と植民地糖業(ジャワ糖問題の登場と抑制―帝国内砂糖貿易の形成
ジャワ糖問題の発生―東アジア間砂糖貿易の再興
過剰糖問題の時代―帝国内砂糖貿易における相剋
過剰糖問題の国際環境―東アジア間砂糖貿易における二つの「日蘭会商」)
第2部 台湾糖業の資材調達と帝国依存(栽培技術の向上と「肥料革命」
製糖技術の向上とエネルギー調達の危機
砂糖の増産と包装袋変更問題
日本植民地の国際的契機)


内容細目表:

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