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書誌情報サマリ

書名

日本古文書学

著者名 伊木寿一／著
出版者 雄山閣
出版年月 1960.5
請求記号 SV020/00001/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011818941６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 SV020/00001/
書名 日本古文書学
著者名 伊木寿一／著
出版者 雄山閣
出版年月 1960.5
ページ数 2,282p
大きさ 22cm
分類 210029
一般件名 古文書
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1001110145798

要旨 長きに渡って名著とされてきたもの、実際に店頭でよく売れたもの、料理書のデザインを語るうえではずせないものなど、様々な側面での良書を選書し、各ＡＤにインタビュー。
目次 １　デザインの普遍性（野菜だより
休日は麺。　ほか）
２　著者の世界観に寄り添う（イタリア料理の本
スープとパン　ほか）
３　プロセス写真で魅せる（やさしいお菓子
長尾智子の毎日を変える料理　ほか）
４　実用を伝えるデザイン（材料入れてコトコト煮込むだけレシピ
サンドイッチ教本　ほか）
５　読み物としてのデザイン（だれもおしえなかった料理のコツ
ヨーガンレールの社員食堂　ほか）


内容細目表：

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