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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ジャパニーズウィスキー　第二創世期

著者名 和智英樹／共著 高橋矩彦／共著
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2017.5
請求記号 5885/00696/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237150339一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00696/
書名 ジャパニーズウィスキー　第二創世期
並列書名 THE SECOND GENESIS OF JAPANESE WHISKY
著者名 和智英樹／共著 　 高橋矩彦／共著
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2017.5
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-88393-776-9
分類 58857
一般件名 ウイスキー
書誌種別 一般和書
内容紹介 山崎のウィスキー蒸溜所稼働から約100年、日本のウィスキー産業は次のピークに入ろうとしている。日本国内の20の蒸溜所を取り上げ、ウィスキーの特徴とともに写真を多用して紹介する。ウィスキーの歴史なども掲載。
タイトルコード 1001710008975

要旨 山崎のウィスキー蒸溜所稼働から１００年を迎えるにあたり、突然のジャパニーズウィスキーブームが勃興。品薄となった熟成年表示ボトル高騰を斜めに観ながら、現実的市販ウィスキーボトルを５０本かき集めて購入。入手不可能なボトルは、ＢＡＲのラックから引っ張りだして体験。ドリンカー２名は試飲に試飲を重ねた。平板と思われたテイストにもそれぞれに表情があることに驚愕し、日本のウィスキーの過去、現在を五感で考察してみた。さて、今後日本のウィスキーはどこへ向かうのであろうか？
目次 ＩＮＴＯＲＯＤＵＣＴＩＯＮ　ジャパニーズ・ウィスキーの第二創世記
ジャパニーズ・ウィスキーの地平
日本と世界におけるウィスキーの歴史
ジャパニーズ・ウィスキーって？
ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＷＨＩＳＫＹ　ＢＡＲ「ＳＨＯＴ　ＢＡＲ　ＺＯＥＴＲＯＰＥ」
ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＷＨＩＳＫＹ　ＢＡＲ「吉祥寺　ＳＵＮ　ＴＡＭＡ　ＢＡＲ」
ＪＡＰＡＮＥＳＥ　ＷＨＩＳＫＹ　ＢＡＲ「ＢＡＲ　ＰＯＮＴＯＣＨＯ　ＫＩＳＳＹＯＵ」
ウィスキーのできるまで
未解明な熟成の秘密＝洋樽。時間を味方につけた貯蔵という魔法。
日本のウィスキー蒸溜所
著者情報 和智 英樹
　１９４７年生まれ。日大芸術学部卒。通信社勤務を経て自動車雑誌、２輪雑誌の編集部勤務。後に独立。一貫して２輪４輪をメインにアウトドアスポーツ全般の写真家兼ライターとして活動。フライフィッシング、（鳥以外の）ハンティング、オートバイに造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 矩彦
　１９４７年生まれ。２輪用品制作会社に１０年間勤務。以後デザイン会社スタジオタッククリエイティブを設立。２輪４輪関係の出版を開始する。ＢＩＧ　ＢＩＫＥ　ＣＲＵＩＳＩＮ’、ＭＯＮＫＥＹ　ＣＲＵＩＳＩＮ’、ＶＥＳＰＡ！ＶＩＶＡＣＥ誌等を創刊。最近はＬＥＴＨＥＲ　ＣＲＡＦＴ誌を発刊する。興味のある主題だけを書籍にする一貫した方針で３７年間編集作業を持続(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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