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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ラクチンおいしい!こだわり麵　(講談社のお料理BOOK)

著者名 堤人美／著
出版者 講談社
出版年月 2017.3
請求記号 596/10480/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632313272一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 北2732146804一般和書一般開架　在庫 
3 千種2832018614一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2932190933一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 中川3032168761一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 守山3132349311一般和書一般開架　在庫 
7 山田4130720461一般和書一般開架　在庫 
8 志段味4530763756一般和書一般開架　在庫 
9 徳重4630488528一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/10480/
書名 ラクチンおいしい!こだわり麵　(講談社のお料理BOOK)
著者名 堤人美／著
出版者 講談社
出版年月 2017.3
ページ数 79p
大きさ 26cm
シリーズ名 講談社のお料理BOOK
ISBN 978-4-06-299691-4
分類 59638
一般件名 麵類
書誌種別 一般和書
内容紹介 パスタ、うどん、そば、中華麵、ビーフン…。簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麵が大好きな著者のお気に入りの麵レシピを紹介します。
タイトルコード 1001610107692

要旨 少ない材料ですぐできるから、麺！ちょっと凝った麺はおもてなしにも。ソースを作りおけば、本格麺も時短で。麺×食材の意外なコンビもおいしい。パスタ、うどん、そば、中華麺、ビーフン、簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麺大好きな著者のお気に入り麺レシピ。
目次 １章　みんなが喜ぶ鉄板麺（きつねうどん
カレーうどん　ほか）
２章　ちゃちゃっと作れるシンプル麺（九条ねぎとゆずのうどん
梅バターあえ麺　ほか）
３章　意外なおいしさ変わり麺（春菊のかき揚げうどん
きんぴらごぼううどん　ほか）
４章　まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺（牛肉の甘辛煮―肉うどん／おろしそば
ゆで鶏―中華あえ麺／卵とじそうめん　ほか）
著者情報 堤 人美
　京都府出身。出版社を退社後、友人の食堂を手伝った後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、ＣＭの料理制作なども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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