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書誌情報サマリ

書名

池波正太郎指南食道楽の作法　(新潮文庫)

著者名 佐藤隆介／著
出版者 新潮社
出版年月 2013.6
請求記号 59604/01231/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5231075515一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/01231/
書名 池波正太郎指南食道楽の作法　(新潮文庫)
著者名 佐藤隆介／著
出版者 新潮社
出版年月 2013.6
ページ数 247p
大きさ 16cm
シリーズ名 新潮文庫
シリーズ巻次 い-17-54
ISBN 978-4-10-145324-8
分類 59604
一般件名 料理
個人件名 池波正太郎
書誌種別 一般和書
内容紹介 「今日という日が人生最後かもしれない。そう思って飯を食い酒を飲め」 四季折々の食材や料理を取り上げながら、無類の食通として知られた亡師・池波正太郎から教わった「粋を極めるための食作法」を語る。
タイトルコード 1001310022760

要旨 日本再発見のための１１のプログラム。各界のフロントランナーが結集！「クール・ジャパン論」を超えた２１世紀の新ジャポニズム論、ここに誕生！！
目次 序論　ソフトパワー　日本が世界に提供できるものは何か
第１部　インキュベーター（インバウンド観光　インバウンド開国
芸術・文化　読み解かれる日本
デザイン　アートと科学の結合が競争優位を生む
ライフスタイル　実験精神に富む「文化的温室」）
第２部　異端者と先駆者（イノベーションとアントレプレナーシップ　アウトサイダーが大企業を活性化させる
健康・医療　平均寿命１００歳時代
科学・技術・教育　「課題解決先進国」への条件
レジリエンス・ソーシャルインフラ　３・１１からの教訓―日本の災害レジリエンスの源泉）
第３部　世界のシビリアン・パワーとして（ＯＤＡ　架け橋
戦略的ポジション　グローバル・シビリアン・パワー２．０
価値観・歴史　日米和解のナラティブとメッセージ）
総論　ガラパゴス・クール
著者情報 船橋 洋一
　一般財団法人日本再建イニシアティブ理事長、元朝日新聞社主筆。１９４４年北京生まれ。東京大学教養学部卒業。１９６８年朝日新聞社入社。北京特派員、ワシントン特派員、アメリカ総局長、コラムニストを経て、２００７〜１０年朝日新聞社主筆。２０１１年９月に独立系シンクタンク「日本再建イニシアティブ」を設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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