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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品の範囲ガイド　食品添加物使用基準を中心として 　第2版

著者名 日本食品添加物協会技術委員会／編
出版者 日本食品添加物協会
出版年月 2005.08
請求記号 4985/01489/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210635017一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/01489/
書名 食品の範囲ガイド　食品添加物使用基準を中心として 　第2版
著者名 日本食品添加物協会技術委員会／編
出版者 日本食品添加物協会
出版年月 2005.08
ページ数 252p
大きさ 30cm
分類 498519
一般件名 食品添加物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915056699

要旨 「へえ！」と大人が思わずうなる、体のトリビアが満載！むずかしい内容も、イラストやマンガで、楽しくやさしく解説。医学の進歩に貢献した科学者などのエピソードも、コラムでたっぷり紹介。比べてみれば、さらに納得！さまざまな生物の体の仕組みもコラムで紹介。
目次 ミクロのたび１　口からおしりまでのたび（くだの入り口・赤いドーム
下へうごくたてあな・のど　ほか）
ミクロのたび２　血かんをめぐるたび（うごきつづけるポンプ・心ぞう
さんそとガスのこうかんじょ・はい　ほか）
ミクロのたび３　目・耳・はなと、のうのたび（なんでもうつす、スーパーカメラ・目
小さなスーパーセンサー・耳　ほか）
ミクロのたび　とくべつへん　ほねときん肉ウォッチング（体をささえて内ぞうをまもる・ほね
体をうごかすしゅやく・きん肉　ほか）
著者情報 にしもと おさむ
　工作のワークショップやミュージアムの展示ディレクションなど、マルチに活躍中。最近は染色作品の制作も開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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