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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

本日も餃子日和。

著者名 橘田いずみ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.5
請求記号 596/10033/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236897179一般和書１階開架　在庫 
2 西2132274453一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 熱田2232145991一般和書一般開架　貸出中 
4 瑞穂2932137124一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 山田4130685821一般和書一般開架　在庫 
6 楠4331302770一般和書一般開架　在庫 
7 徳重4630429415一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/10033/
書名 本日も餃子日和。
著者名 橘田いずみ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2016.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-391-14834-3
分類 59622
一般件名 餃子
書誌種別 一般和書
内容紹介 焼きも、ゆでも、揚げも。包むのは、「基本の肉あん」+「ひとつの具材」だけ! 4万個の餃子を食べてきた声優・橘田いずみが、毎日食べても飽きない、やさしくて、とびきりおいしい餃子のレシピ74を紹介します。
タイトルコード 1001610011723

要旨 野菜、海鮮に乾物も。素材のうまみをぎゅっと引き出すヒミツ…包むのは、「基本の肉あん」＋「ひとつの具材」だけ。３６５日。朝、昼、晩。毎日食べても飽きない、やさしくておいしい餃子のレシピ７４。
目次 基本の肉あん＋具材はひとつ―毎日食べたいいずの餃子
１　野菜主役でやさしい味わい（春菊の水餃子
大根の焼き餃子　ほか）
２　ちょっぴりぜいたく！海鮮餃子（えびの水餃子
たらの水餃子　ほか）
３　乾物でうまみたっぷり（春雨の焼き餃子
干ししいたけの焼き餃子　ほか）
４　漬けものや茶葉で格別な味に（たくあんの焼き餃子
白菜漬けの焼き餃子　ほか）
ちょっと変わりダネ。びっくりおいしい―ちょっぴりとくべつな日の餃子（牛肉のトマト煮込み餃子ヨーグルトソースがけ
手羽先キムチ餃子　ほか）
知っておきたい餃子の基本
著者情報 橘田 いずみ
　１１月２７日、東京都生まれ。声優。餃子研究家。薬膳アドバイザー。２００８年より声優としての活動を開始。餃子をこよなく愛する研究家としても活動し、雑誌、テレビ番組などのメディアやイベントに出演。２０１４年には宇都宮餃子特命ＰＲアンバサダーにも任命された(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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