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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

スープと煮込み　心と体をあたためる、一生モノのレシピが見つかる。 　(実用No.1)

著者名 渡辺麻紀／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.11
請求記号 596/09731/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236759460一般和書１階開架　在庫 
2 北2732058256一般和書一般開架　在庫 
3 緑3232154777一般和書一般開架　貸出中 
4 南陽4230755128一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/09731/
書名 スープと煮込み　心と体をあたためる、一生モノのレシピが見つかる。 　(実用No.1)
著者名 渡辺麻紀／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2015.11
ページ数 143p
大きさ 24cm
シリーズ名 実用No.1
ISBN 978-4-07-401503-0
一般注記 付:一度覚えて一生使える絶品ブイヨン&だし4種(1枚)
分類 596
一般件名 料理 　 スープ
書誌種別 一般和書
内容紹介 オニオングラタンスープ、ヴィシソワーズ、担担スープ、ラタトゥイユ、ボルシチ…。王道のスープと煮込みのレシピを紹介。新しいスパイスや食べ方も提案する。切り取れる「ブイヨン・だしのとり方」シート付き。
タイトルコード 1001510059179

要旨 感動の味Ｎｏ．１！早くおうちに帰りたくなる、あたたかメニュー８５品を収録。王道のスープ＆煮込みすべてがこれ１冊に。ごはんと食べる、おかずいらずの「おかずスープ」でラクできる。
目次 １　昔も今も変わらない、不動の人気スープを厳選　王道のスープ
２　野菜のうまみをまるごと味わえる　ポタージュ
３　ごはんと合わせたい、大満足の１品　おかずスープ
４　ひと手間かけて、喜ばれたい日のごちそうスープ
５　くり返し作りたい、和洋中の代表的な煮込み料理　王道の煮込み
６　前日仕込みＯＫ。１品作れば豪華になる　ごちそう煮込み
７　フルーツの甘みを引き出して　とろりと甘いスープと煮込み


内容細目表：

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