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書誌情報サマリ

書名

いのちの食べかた　(角川文庫)

著者名 森達也／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2014.6
請求記号 648/00128/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932519826一般和書一般開架ティーンズ在庫 

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書誌詳細

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請求記号 648/00128/
書名 いのちの食べかた　(角川文庫)
著者名 森達也／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2014.6
ページ数 179p
大きさ 15cm
シリーズ名 角川文庫
シリーズ巻次 も13-7
ISBN 978-4-04-101332-8
一般注記 イースト・プレス 2011年刊の加筆・訂正
分類 6482
一般件名 肉・肉製品 　 肉食 　 屠場
書誌種別 一般和書
内容紹介 魚は切り身で泳いじゃいない、そんなことは知っている。では、毎日食べるお肉はどこからどうやって、やってくる? 「東京都中央卸売市場食肉市場」の様子を紹介しながら、生きるために食べるいのちについて考える。
タイトルコード 1001410024917

要旨 魚は切り身で泳いじゃいない。そんなことは知っている？じゃあ、毎日食べてる大好きな牛や豚のお肉はどこからどうやって、やってくるのだろう？お肉がぼくらのご飯になるまでを詳細レポート。おいしいものを食べられるのは、数え切れない「誰か」がいるから。その「誰か」の支えで、ぼくらの暮らしは続いている。“知って自ら考える”ことの大切さを伝える、ベスト＆ロングセラーの名作、遂に文庫化。
目次 第１章　もしもお肉がなかったら？（君んちの晩ごはん
僕たちの知らないこと
牛とのおつき合いの始まり　ほか）
第２章　お肉はどこからやってくる？（牛と豚がやってくる
おいしいお肉はだれのため？
二つの大問題　ほか）
第３章　僕たちの矛盾、僕たちの未来（お肉禁止令
僕らはとても忘れっぽい
大人は、万能じゃない　ほか）
著者情報 森 達也
　１９５６年広島県呉市生まれ。９８年オウム真理教の荒木浩を主人公とするドキュメンタリー映画「Ａ」を公開、ベルリン映画祭に正式招待され、海外でも高い評価を受ける。２００１年映画「Ａ２」を公開し、山形国際ドキュメンタリー映画祭で特別賞・市民賞を受賞する。１１年『Ａ３』（集英社インターナショナル、集英社文庫）で講談社ノンフィクション賞を受賞。現在は映像・活字双方から独自の世界を構築している。明治大学情報コミュニケーション学部特任教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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