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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしく楽しく実践できる低たんぱく食 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立

著者名 吉村吾志夫/編著 島居美幸/著 松井貞子/著
出版者 第一出版
出版年月 2014.4
請求記号 4949/00264/


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236416012一般和書1階開架 在庫 
2 熱田2231981339一般和書一般開架 在庫 
3 2331891917一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 中村2531950844一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 2731957540一般和書一般開架 在庫 
6 中川3031983517一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 守山3132165725一般和書一般開架 在庫 
8 3232058069一般和書書庫 在庫 

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腎臓-疾患 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4949/00264/
書名 おいしく楽しく実践できる低たんぱく食 腎機能低下を抑えて透析を遅らせる献立
著者名 吉村吾志夫/編著   島居美幸/著   松井貞子/著
出版者 第一出版
出版年月 2014.4
ページ数 150p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8041-1292-3
分類 49493
一般件名 腎臓-疾患   食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 低たんぱくの食事療法が必要な患者さんのためのレシピ集。家族揃って食卓を囲む夕食に重点を置き、朝・昼・夕食の献立を作成。それぞれの食品ごと、料理ごと、1食ごとのエネルギー、たんぱく質、食塩などの栄養量を記載する。
書誌・年譜・年表 文献:p148
タイトルコード 1001410007776

目次 雑炊、ひじき煮
トースト、ボイルソーセージ
じゃこトースト、ホットサラダ
炒り豆腐、白菜のなめたけ和え
トースト、エリンギとアスパラガスのソテー
野菜のオイスターソース炒め
焼き魚、いんげんのごま和え
シナモントースト、ツナのディップサラダ
卵かけご飯、切干し大根煮
トースト、ジャーマンポテト〔ほか〕


内容細目表:

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