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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和食のだしは海のめぐみ　1 　昆布

著者名 阿部秀樹／写真・文
出版者 偕成社
出版年月 2020.12
請求記号 66/00121/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237800511じどう図書じどう開架　貸出中 
2 熱田2232422564じどう図書じどう開架　在庫 
3 港2632514440じどう図書じどう開架　在庫 
4 千種2832215335じどう図書じどう開架　在庫 
5 守山3132531314じどう図書じどう開架　在庫 
6 緑3232445332じどう図書じどう開架　在庫 
7 名東3332624422じどう図書じどう開架　在庫 
8 南陽4230948210じどう図書じどう開架　在庫 

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横山茂雄　竹下節子　清義明　堀江宗正　栗田英彦　辻隆太朗　雨宮純

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 66/00121/１
書名 和食のだしは海のめぐみ　1 　昆布
著者名 阿部秀樹／写真・文
出版者 偕成社
出版年月 2020.12
ページ数 40p
大きさ 29cm
巻書名 昆布
ISBN 978-4-03-436810-7
分類 6672
一般件名 水産物 　 乾物 　 調味料
書誌種別 じどう図書
内容紹介 和食の味つけの基本「だし」のひみつに迫る。1は、代表的なだしの1つ、昆布を紹介。コンブはどんな海藻でどこでとれるのか、だし用の昆布はどうつくるか、利用の歴史、だしのとり方、昆布料理などを、写真を使って解説する。
タイトルコード 1002010068600



内容細目表：

1 コンスピリチュアリティとは何か   19-77
辻隆太朗／著
2 神真都Qと陰謀論団体とコンスピリチュアリティ   78-122
雨宮純／著
3 コロナ禍とコンスピリチュアリティ   コロナ死生観調査から   123-161
堀江宗正／著
4 宗教と陰謀のブリコラージュ   162-199
清義明／著
5 フランスとアングロサクソンのコンスピリチュアリティはどう異なるか   200-234
竹下節子／著
6 コンスピリチュアリティは「新しい」のか?   陰謀論の現在   235-291
横山茂雄／述 栗田英彦／述
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