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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

うまい店の選び方魔法のルール39　人気グルメ情報番組プロデューサー秘密のノート

著者名 本郷義浩／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2013.11
請求記号 6739/01370/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2132103496一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6739/01370/
書名 うまい店の選び方魔法のルール39　人気グルメ情報番組プロデューサー秘密のノート
著者名 本郷義浩／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2013.11
ページ数 180p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-04-110614-3
分類 67397
一般件名 飲食店
書誌種別 一般和書
内容紹介 3大禁句を使っている店は避ける。椅子の座り心地がいい店を選ぶ。居酒屋は厚揚げを頼む…。永年の食べ歩きから見つけた、本当においしいお店が次々見つかる魔法のルールを伝授します。
タイトルコード 1001310098355

要旨 毎日放送「水野真紀の魔法のレストランＲ」のプロデューサーが永年の食べ歩きから見つけた、本当においしいお店が次々見つかる驚きの法則！
目次 第１章　文字だけで「うまい店」を見抜く魔法（３大禁句を使っている店は避ける
空虚な３大最上級表現を使っている店は避ける　ほか）
第２章　店先だけで「うまい店」を見抜く魔法（店頭宣伝が過剰な店は避ける
玄関にゴミ箱を置いている店は避ける　ほか）
第３章　「うまい店」を見抜く魔法―実践編（冬は熱々、夏は冷たい「おしぼり」が出る店を選ぶ
水のおかわりをください、と言わせない店を選ぶ　ほか）
第４章　「うまい店」を見抜く魔法―メニュー編（メニューが毎日、丸ごと手書きの店が狙い目
中華料理店は、野菜炒めと麻婆豆腐を頼む　ほか）
第５章　「うまい店」でもっと人生を楽しむ魔法（ひとりご飯で自分の時間を楽しむ
食事会で店を開拓する　ほか）
著者情報 本郷 義浩
　毎日放送プロデューサー。１９６４年、京都府生まれ。早稲田大学第一文学部を卒業後、８８年毎日放送に入社。以来、料理情報番組、バラエティー、ドキュメンタリー、音楽番組など幅広いジャンルの番組を制作。近年では麻婆豆腐研究家も名乗り様々な活動を行うほか、「油断大敵教会」「超アヴァンギャルド食卓の騎士団」「ビビビのＢ型気まぐれＢ級グルメの会」などユニークなネーミングの食事会を多数企画し、食通の間で話題となっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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