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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 18 在庫数 18 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

坂本広子のつくろう!食べよう!行事食　2 　花見からお盆

著者名 坂本廣子／著 奥村彪生／監修
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2013.11
請求記号 59/01857/２

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236346979じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132102456じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2231970019じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2331881405じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2432057715じどう図書じどう開架　在庫 
6 中村2531925317じどう図書じどう開架　在庫 
7 港2632013104じどう図書じどう開架　在庫 
8 北2731929077じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2831803966じどう図書じどう開架　在庫 
10 瑞穂2931951194じどう図書じどう開架　在庫 
11 中川3031955218じどう図書じどう開架　在庫 
12 守山3132141684じどう図書じどう開架　在庫 
13 緑3232029516じどう図書じどう開架　在庫 
14 名東3332155997じどう図書じどう開架　在庫 
15 天白3431976095じどう図書じどう開架　在庫 
16 山田4130559398じどう図書じどう開架　在庫 
17 南陽4230664213じどう図書じどう開架　在庫 
18 志段味4530612581じどう図書じどう開架　在庫 

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坂本廣子　奥村彪生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 59/01857/２
書名 坂本広子のつくろう!食べよう!行事食　2 　花見からお盆
著者名 坂本廣子／著 　 奥村彪生／監修
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2013.11
ページ数 47p
大きさ 27cm
巻書名 花見からお盆
ISBN 978-4-87981-480-7
分類 5964
一般件名 料理 　 年中行事-日本
書誌種別 じどう図書
内容紹介 日本の行事食の作り方や「食べごとの知恵」を写真を使って紹介。2は、赤飯、かしわもち、ひつまぶしなど、花見からお盆までの料理を収録する。人生の通過儀礼も掲載。本文にチェック欄、見返しに解説あり。
タイトルコード 1001310095910

目次 花見からお盆（季節の行事―花見
ハレの日のもち米
季節の行事―端午の節句
季節の行事―八十八夜
昔から伝えられている梅しごと
季節の行事―七夕
土用の丑
季節の行事―お盆
忘れてはいけない終戦記念日）
人生の通過儀礼
著者情報 坂本 廣子
　食育・料理研究家。３７年にわたって幼児期からの体感食育キッズキッチンを実践、日本の食育の先駆け。ＮＨＫ教育テレビ「ひとりでできるもん！」の生みの親でもある。社会問題を台所からの発想で提案、解決を目指す社会派料理研究家として、防災、介護、教育、村おこしにも携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
奥村 彪生
　伝承料理研究家。奥村彪生料理スタジオ『道楽亭』主宰。奈良、飛鳥時代から現代までのさまざまな料理を記録に基づいて復元。世界の伝統料理にも詳しい。現在、大阪市立大学大学院非常勤講師。平成２１年に美作大学大学院で学術博士の博士号を取得。翌年、研究をまとめた著書『日本めん食文化の一三〇〇年』で第１回辻静雄食文化賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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