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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

超かんたん!食べるフィッシング 釣果を味わってこそ、つりは完結される!

著者名 上田歩/著
出版者 滋慶出版/土屋書店
出版年月 2013.8
請求記号 596/08369/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236812137一般和書1階開架 在庫 
2 2331859914一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 2432033369一般和書一般開架 在庫 
4 2731912842一般和書一般開架 在庫 
5 中川3031939394一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 守山3132274691一般和書一般開架 在庫 
7 名東3332134877一般和書一般開架 在庫 
8 南陽4230650311一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/08369/
書名 超かんたん!食べるフィッシング 釣果を味わってこそ、つりは完結される!
著者名 上田歩/著
出版者 滋慶出版/土屋書店
出版年月 2013.8
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8069-1322-1
分類 59635
一般件名 料理-魚   釣り
書誌種別 一般和書
内容紹介 いっぱい釣ったあとは、カンタン調理で、おいしく楽しくサカナ料理を満喫しよう! サカナの持ち帰り方から、下ごしらえ、本格料理をカンタンに作る裏ワザまで、やさしく解説する。
タイトルコード 1001310061291

要旨 釣果を味わってこそ、つりは完結される!いっぱい釣ったあとは、カンタン調理でおいしく楽しくサカナ料理を満喫しよう。初心者でもすぐ作れる。70種類以上のレシピ収録。サカナの持ち帰り方からサカナのおろし方、早ワザ、本格料理まで図解でやさしく解説。
目次 1 さあ、はじめよう!つり魚料理(つり魚料理宣言…「つった新鮮な魚を料理し、おいしくいただきます」
つり初心者だからといって、つり魚料理にチャレンジしないのはもったいない ほか)
2 初級編―まずは、青背の魚のレシピからはじめよう(「アジ」を食べよう!
「イワシ」を食べよう! ほか)
3 中級編―缶詰類&海産物を使ったレシピ(カレーフレーク缶
トマトソース缶&トマト水煮缶 ほか)
4 上級編―大物をつり上げたときの料理(「マダイ」を食べよう!「ブリ」を食べよう! ほか)
5 つったその場で食べたい料理(つった魚をBBQで食べよう
アジのなめろう ほか)
著者情報 上田 歩
 1966年(昭和41年)東京生まれ。東京農業大学卒。フリーランス・フィッシングライター。大学卒業後、3年間のブランクをおいてフリーのライターに。単行本やムック、雑誌等で執筆を行う。現在では、ルアー、フライ・フィッシングをライフスタイルの中心におき、“釣れる釣り”を展開中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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