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書誌情報サマリ

書名

油脂・脂質・界面活性剤データブック

著者名 日本油化学会/編
出版者 丸善出版
出版年月 2012.12
請求記号 576/00278/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210784955一般和書2階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 576/00278/
書名 油脂・脂質・界面活性剤データブック
著者名 日本油化学会/編
出版者 丸善出版
出版年月 2012.12
ページ数 679p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-621-08611-7
分類 576036
一般件名 油脂-便覧   脂質-便覧   界面活性剤-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 油化学の視点からのオリジナル性をもたせたデータブック。油脂・脂質および界面活性剤に関する、現場で役に立つデータのほか、関連技術および安全性・法規制データも収録。
タイトルコード 1001210098064



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