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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

中国日常食史の研究

著者名 中林広一／著
出版者 汲古書院
出版年月 2012.10
請求記号 3838/00592/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210782231一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00592/
書名 中国日常食史の研究
著者名 中林広一／著
出版者 汲古書院
出版年月 2012.10
ページ数 286p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7629-2989-2
分類 383822
一般件名 食生活-歴史 　 料理(中国)-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 清代から中華民国期にかけての華中・華南地域に焦点を当て、漢族の日常食にまつわる諸相を考察。イネやムギの他に何を栽培し、どんな環境の下でどのような階層の人々が利用してきたのか、歴史的背景も含めて検討する。
タイトルコード 1001210072076

要旨 パンデミックが問いかける社会科学者の役割。２０２０年１月以降に世界中を覆った新型コロナウイルス感染症が社会科学研究に対してどのような影響を与えたのか。経済学、政治学、社会学、法学分野におけるそれぞれの研究者の研究成果を通じて考察する。
目次 パンデミックにおける社会科学の役割とその変容
１　情報と信頼（国民の政治意識の変遷
政府要請による社会的信念の変化
パンデミック初期のＳＮＳ利用と人々の行動　ほか）
２　健康と家族（パンデミックと主観的ウェルビーイングの軌跡
パンデミックの若者・家族への影響：中学生と母親の追跡調査から
ソーシャル・ディスタンス政策のメンタルヘルスへの影響　ほか）
３　社会と制度（パンデミックと司法制度
国際保健法の遵守確保：管理、制裁、報奨
パンデミック下の雇用創出　ほか）
著者情報 加藤 晋
　東京大学社会科学研究所准教授、東京大学博士（経済学）、専門分野：社会選択理論、政治哲学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 隆一
　東京大学社会科学研究所教授、Ｎｅｗ　Ｙｏｒｋ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｐｈ．Ｄ．ｉｎ　Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ）、専門分野：労働経済学、教育経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
マッケルウェイン，ケネス・盛
　東京大学社会科学研究所教授、Ｓｔａｎｆｏｒｄ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＰｈＤ　ｉｎ　Ｐｏｌｉｔｉｃａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ）、専門分野：比較政治学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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