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書誌情報サマリ

書名

青魚を食べれば病気にならない　万病の元「慢性炎症」を防ぐ 　(PHP新書)

著者名 生田哲／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2012.10
請求記号 4916/00141/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2331780672一般和書２階書庫　在庫 

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長沼睦雄／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4916/00141/
書名 青魚を食べれば病気にならない　万病の元「慢性炎症」を防ぐ 　(PHP新書)
著者名 生田哲／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2012.10
ページ数 228p
大きさ 18cm
シリーズ名 PHP新書
シリーズ巻次 824
ISBN 978-4-569-80866-6
一般注記 「心臓病・糖尿病・がんの原因は「慢性炎症」だった!」(日本実業出版社 2005年刊)の改題,大幅に加筆修正
分類 49164
一般件名 炎症 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 心臓病、がん、アルツハイマー病などの原因とされる「慢性炎症」は、摂取する油のバランスが偏ることで発生する。慢性炎症を抑える食べもの・悪化させる食べものや、慢性病のリスクを軽減する「抗炎症ダイエット」を解説する。
タイトルコード 1001210061882

要旨 糖尿病、心臓病、がん、アルツハイマー病などに、共通の原因があることが明らかになってきた。免疫反応である炎症が低レベルで続き、健全な細胞やＤＮＡを傷つける「慢性炎症」である。「コレステロールが心臓病の主因」といった、患者の実状と合わない仮説が提唱されてきたのは、この共通原因が知られなかったためだ。慢性炎症は摂取する油のバランスが偏ることで発生する。魚油を含んだ青魚をもっと摂取し、植物油の摂取を抑えよう。大病を防ぐおいしい食習慣、「抗炎症ダイエット」が健康を守る。
目次 第１章　万病の元「慢性炎症」
第２章　炎症は体内で燃えさかる火である
第３章　エイコサノイドをコントロールして慢性炎症を防ぐ
第４章　内臓脂肪が慢性炎症を悪化させる
第５章　慢性炎症を抑える食べもの、悪化させる食べもの、第６章　慢性炎症を防ぐ「抗炎症ダイエット」メニュー


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