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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

随园食单　(南京稀见文献丛刊)　白门食谱 　冶城蔬谱 　续冶城蔬谱

著者名 袁枚／撰 卢海鸣／点校
出版者 南京出版社
出版年月 2009.4
請求記号 NN38/00088/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0380031070一般和書２階開架南京資料在庫 

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書誌詳細

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請求記号 NN38/00088/
書名 随园食单　(南京稀见文献丛刊)　白门食谱 　冶城蔬谱 　续冶城蔬谱
著者名 袁枚／撰 　 卢海鸣／点校
出版者 南京出版社
出版年月 2009.4
ページ数 166p
大きさ 21cm
シリーズ名 南京稀见文献丛刊
ISBN 978-7-80718-474-4
分類 383822
一般件名 料理(中国)-歴史 　 食生活-歴史
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001110165695

要旨 アジアの海に花開いた琉球王国。その全貌はいまなお数々の謎に包まれ、あたかも神話の世界のようなイメージを懐かせる。しかし歴史をひもといてみると、古琉球王国は、壮大な交易ルートを通じて築き上げた華やかな文化を誇っていた。中国、マラッカやポルトガル等、海外の文書に記された当時の王国の姿などを参考にしながら、その栄光と悲劇の歴史ドラマにわけいる。アメリカ統治時代を通じて否定的な意味合いを担わされてきた「琉球」という名称の本来の意味を復権させ、沖縄独自の文化と世界像に新たな光をあてた歴史的名著。
目次 プロローグ―マラッカにて
第１章　黎明期の王統
第２章　琉球王国への道
第３章　大交易時代
第４章　グスクの世界
第５章　尚真王の登場
第６章　琉球王国の確立
エピローグ―古琉球と現代
著者情報 高良 倉吉
　１９４７年沖縄伊是名島生まれ。沖縄史料編集所、沖縄県立博物館、浦添市立図書館長を経て、琉球大学法文学部教授・文学博士。首里城復元の委員、ＮＨＫ大河ドラマ『琉球の風』の監修者などもつとめた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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