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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おうち丼ぶり　かんたんレシピ30

著者名 はんつ遠藤／企画・執筆・撮影
出版者 幹書房
出版年月 2012.1
請求記号 596/07364/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2331732715一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 港2631877103一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/07364/
書名 おうち丼ぶり　かんたんレシピ30
著者名 はんつ遠藤／企画・執筆・撮影
出版者 幹書房
出版年月 2012.1
ページ数 143p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-902615-98-2
分類 5963
一般件名 米飯
書誌種別 一般和書
内容紹介 スーパーの食材&フライパンひとつでご当地の味を再現! 福島の会津ソースカツ丼、愛知のひつまぶし、宮崎のチキン南蛮丼など、アイデア満載の丼ぶりレシピ30を収録する。
タイトルコード 1001110164235

要旨 鯛めし茶漬け丼・どてめし・うにいくら丼・会津ソースカツ丼・デミカツ丼―ご当地グルメ探求家はんつ遠藤が再現。アイデア満載の感嘆おいしい３０丼。
目次 大御所ご当地丼
ネオご当地丼
創作ご当地丼
海外ご当地丼
ひと手間でレベルアップ編
パパッとできる副菜編
丼ぶりの友・お味噌汁編
著者情報 はんつ遠藤
　１９６６年生まれ。早稲田大学卒業後、海外旅行雑誌のライターを経てフードジャーナリストへ。取材軒数は６５００軒を越え、全国のご当地料理やラーメン、うどん、デパ地下グルメにも造詣が深い。その取材経験を活かし、近年は料理研究家としてもＴＶ番組等で創作レシピを紹介中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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