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書誌情報サマリ

書名

ぽんこつ　(ちくま文庫)

著者名 阿川弘之／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2016.10
請求記号 F6/00493/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237006846一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F6/00493/
書名 ぽんこつ　(ちくま文庫)
著者名 阿川弘之／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2016.10
ページ数 525p
大きさ 15cm
シリーズ名 ちくま文庫
シリーズ巻次 あ53-2
ISBN 978-4-480-43389-3
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 自動車解体業=通称・ぽんこつ屋の青年と御嬢さん女子大学生の恋のゆくえは? 昭和30年代を舞台に交通戦争、女子大学生の急増、戦争の影など、昭和の世相や風俗を背景に、夢と希望を追い求める2人のラブストーリー。
タイトルコード 1001610061128

要旨 「コメダ珈琲店」人気の秘密を大解剖！「昭和レトロなコーヒー」と「ボリュームたっぷりパンメニュー」、全世代の心をつかむ接客のアイデア、“アンチスタバ派”が好きな「昭和型喫茶店」の魅力―コメダの企業としての「強み」を大解明！
目次 第１章　「コメダ珈琲店」人気の秘密を大解剖！（なぜ、「コメダ珈琲店」は人気なのか？
なぜ、コメダは「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか？　ほか）
第２章　「昭和レトロなコーヒー」と「ボリュームたっぷりパンメニュー」（なぜ、コメダは「喫茶店」でなく「珈琲店」なのか？
なぜ、アイスコーヒーの基本はガムシロップ入りなのか？　ほか）
第３章　全世代の心をつかむ接客のアイデア（なぜ、店舗では「マニュアル重視」の接客をしないのか？
なぜ、店舗スタッフは朝礼で「顔の体操」をするのか？　ほか）
第４章　“アンチスタバ派”が好きな「昭和型喫茶店」の魅力（なぜ、「スタバでは落ち着けない」人が一定層いるのか？
なぜ、コメダには「舌をかみそうなメニューがない」のか？　ほか）
第５章　コメダの企業としての「強み」を大解明！（なぜ、これだけ「東日本や西日本に出店」できるのか？
全部で７０日超！競合の３倍時間をかける「コメダの店舗研修」　ほか）
著者情報 高井 尚之
　経済ジャーナリスト・経営コンサルタント。１９６２年名古屋市生まれ。（株）日本実業出版社の編集者、花王（株）情報作成部・企画ライターを経て２００４年から現職。出版社とメーカーでの組織人経験を生かし、大企業・中小企業の経営者や幹部、担当者の取材をし続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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