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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本一おいしい給食を目指している東京・足立区の給食室　毎日食べたい12栄養素バランスごはん

著者名 「足立区の給食室」製作委員会／編 足立区教育委員会おいしい給食担当／編集協力
出版者 アース・スターエンターテイメント
出版年月 2011.7
請求記号 596/07075/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2732374067一般和書一般開架　貸出中 
2 千種2831630930一般和書一般開架　在庫 
3 守山3131956314一般和書一般開架　在庫 
4 富田4431017732一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 志段味4530481664一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07075/
書名 日本一おいしい給食を目指している東京・足立区の給食室　毎日食べたい12栄養素バランスごはん
著者名 「足立区の給食室」製作委員会／編 　 足立区教育委員会おいしい給食担当／編集協力
出版者 アース・スターエンターテイメント
出版年月 2011.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8030-0261-4
一般注記 奥付のタイトル:日本一おいしい給食を目指している足立区の給食室
分類 596
一般件名 料理 　 学校給食
書誌種別 一般和書
内容紹介 区内の小学生97%、中学生82%が毎日楽しみにしている「足立区のおいしい給食」のメニューを家庭用にアレンジ。1日に必要な12栄養素がバランス良く取れる主食、汁物、主菜、副菜のレシピを、季節別に収録します。
タイトルコード 1001110038231

要旨 区内の小学生９７％、中学生８２％が毎日楽しみにしている『足立区のおいしい給食』のレシピを家庭用にアレンジ。
目次 １　春のごはん（さわらの照り焼きとたけのこごはん
グリーンシチューとミモザサラダ　ほか）
２　夏のごはん（給食の夏カレー
レバーの変わり揚げとかむカムサラダ　ほか）
３　秋のごはん（秋鮭のポテサラ焼きと五目スープ
豆腐ハンバーグのきのこあんかけと金時ごはん　ほか）
４　冬のごはん（えびクリームライスとシーザーサラダ
肉豆腐ごはん　ほか）


内容細目表：

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