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じどう図書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

すがたをかえるたべものしゃしんえほん　17 　酢ができるまで

著者名 宮崎祥子／構成・文 白松清之／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2021.12
請求記号 58/00129/１７

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1 鶴舞0237985791じどう図書じどう開架　貸出中 
2 中川3032433470じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 58/00129/１７
書名 すがたをかえるたべものしゃしんえほん　17 　酢ができるまで
著者名 宮崎祥子／構成・文 　 白松清之／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2021.12
ページ数 33p
大きさ 29cm
巻書名 酢ができるまで
ISBN 978-4-265-08982-6
分類 588
一般件名 農産製造
書誌種別 じどう図書
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。17は、おいしい水と米が「米酢」とよばれる、古くからある調味料の酢になるまでを紹介する。
タイトルコード 1002110080846

要旨 戦後の偏向報道が嘘のように、「大日本帝国下の朝鮮半島」を生き生きと描写した戦前の朝日新聞報道。「創氏改名」「慰安婦」「土地収奪」「強制連行」などの“日帝”の犯罪的行為は本当にあったのか？膨大な報道史料を読み解くことで、「日韓併合」の実相に迫る。
目次 近代化が進展した「大日本帝国下の朝鮮半島」
「創氏改名」はどう報道されたのか
戦前・戦後で矛盾する「慰安婦」報道
新史料発掘！「朝鮮人業者」強制連行の動かぬ証拠
「強制連行」どころか、密航までして日本を目指した朝鮮人
「言葉を奪った」どころか、ハングルを広め、教えたのは日本
朝鮮女性の人権を守ったのは日本だった
朝鮮人たちは日本軍志願兵募集に殺到した
朝鮮農民の土地、地位、財産を守り育てた“日帝”の功績
やっぱりあった！「竹島は日本領」を示す韓国の古地図
朝鮮文化と文化史を守った総督府
「張作霖爆殺」で始まった奇妙な報道
「写真展」と「自慢話」で埋まった満州事変報道
半島の緑化に努めた日本人の美意識


内容細目表：

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