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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒　正しい知識&徹底予防で食中毒0!!

著者名 伊藤武／監修
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2010.6
請求記号 4985/02200/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2231683422一般和書一般開架　在庫 
2 東2431741954一般和書一般開架　在庫 
3 北2731667875一般和書一般開架　在庫 
4 守山3131870499一般和書一般開架　在庫 
5 名東3331845317一般和書一般開架　在庫 
6 山田4130359914一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/02200/
書名 わかりやすい細菌性・ウイルス性食中毒　正しい知識&徹底予防で食中毒0!!
著者名 伊藤武／監修
出版者 日本食品衛生協会
出版年月 2010.6
ページ数 89p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-88925-038-1
分類 49854
一般件名 食中毒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1001010031949

目次 食中毒の分類
１　腸炎ビブリオ食中毒
２　ブドウ球菌食中毒
３　サルモネラ食中毒
４　病原大腸菌食中毒（腸管出血性大腸菌を除く）
５　腸管出血性大腸菌食中毒（Ｏ１５７を中心に）
６　カンピロバクター食中毒
７　ボツリヌス菌食中毒
８　ウェルシュ菌食中毒
９　セレウス菌食中毒
１０　エルシニア食中毒
１１　ノロウイルス食中毒
付録　経口感染症と食中毒
用語解説


内容細目表：

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