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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ごちそう焼きそば108品　少ない素材で簡単らくらく

著者名 柳沢英子／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.2
請求記号 596/06113/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 山田4130892989一般和書一般開架　在庫 
2 徳重4639256983一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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柳沢英子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/06113/
書名 ごちそう焼きそば108品　少ない素材で簡単らくらく
著者名 柳沢英子／著
出版者 日東書院本社
出版年月 2010.2
ページ数 127p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-528-01984-3
分類 59638
一般件名 麵類
書誌種別 一般和書
内容紹介 ゆでずにすぐ調理できる焼きそばは、忙しい人の強い味方。塩、しょうゆ、ナンプラー、カレー味…。昔食べた懐かしのソース味から、香港のホテルで食べたあの味まで、珠玉の108品を紹介する。
タイトルコード 1000910090630

要旨 時短！節約！野菜たっぷり！ゆでずにすぐ調理できる焼きそばは、忙しい人の強い味方。塩、しょうゆ、ナンプラー、カレー味…などなど、香港のホテルで食べたあの味から、昔食べた懐かしのソース味まで、珠玉の１０８品を紹介した、女性焼きそばファン待望の１冊がついにできました。
目次 上海風焼きそば
卵焼きのっけソース焼きそば
ナポリタン風焼きそば
鶏ササミの塩あんかけ焼きそば
豚肉と小松菜のあんかけ焼きそば
ゴーヤチャンプル風焼きそば
豚キムチ焼きそば
イカとカイワレのさっぱり塩焼きそば
海鮮塩焼きそば
カリカリ豚とオクラの焼きそば〔ほか〕
著者情報 柳澤 英子
　編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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