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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

知られざる白川郷　床下の焔硝が村をつくった

著者名 馬路泰蔵／編著
出版者 風媒社
出版年月 2009.1
請求記号 384/00017/

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1 鶴舞0235342458一般和書２階開架人文・社会在庫 
2 千種2831445651一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 384/00017/
書名 知られざる白川郷　床下の焔硝が村をつくった
著者名 馬路泰蔵／編著
出版者 風媒社
出版年月 2009.1
ページ数 62p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8331-0542-2
分類 3843
一般件名 白川村(岐阜県)-産業-歴史 　 硝石
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p51
内容紹介 江戸期の白川村は、火薬の原料である焔硝生産によって大きな経済的利益を得ていた-。2007年刊「床下からみた白川郷」の中から、焔硝生産を中心にわかりやすく解説。特別寄稿「和田家と焔硝生産」・エッセイなども収録。
タイトルコード 1000810132586

要旨 火薬の原料である焔硝（硝石）生産を中心に白川郷の歴史をわかりやすくまとめた本。
目次 １　白川郷とは？
２　床下でつくられていた火薬原料（焔硝）
３　床下の土は語る
４　焔硝生産と白川村のくらし
５　焔硝生産とリサイクル文明
特別寄稿　和田家と焔硝生産
著者情報 馬路 泰藏
　１９４４年三重県生まれ。名古屋大学農学部卒業後、名古屋大学大学院農学研究科修士課程修了。岐阜大学教授、栄養学に関する実験研究、食生活に関する調査研究、食品の機能性成分の研究に従事。農学博士。白川村教育委員会の依頼により、２００２年から焔硝土の化学分析をする。焔硝土の分析結果等をもとにした「白川郷における江戸時代の硝石生産技術に関する研究」に対して、２００８年に化学史学会論文賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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