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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「なつめ」の流儀　一流の条件、おもてなしの極意

著者名 加瀬文惠／著
出版者 講談社
出版年月 2008.9
請求記号 A289/00156/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235270741一般和書２階書庫　禁帯出在庫 
2 南2331484648一般和書一般開架　在庫 
3 中村2531539183一般和書一般開架　在庫 
4 港2631717648一般和書一般開架　在庫 
5 北2731527681一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2931532986一般和書一般開架　在庫 
7 守山3131738548一般和書書庫　在庫 
8 緑3231607718一般和書書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A289/00156/
書名 「なつめ」の流儀　一流の条件、おもてなしの極意
著者名 加瀬文惠／著
出版者 講談社
出版年月 2008.9
ページ数 172p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-06-214743-9
分類 A289
一般件名 酒場
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本の夜の商工会議所と呼ばれている名門クラブ「なつめ」。50年以上にわたって各界のトップをもてなしてきたオーナー・マダムが、人生に役立つ、マニュアルを超えた実践的な「おもてなしの極意」を惜しみなく伝える。
タイトルコード 1000810096832

要旨 日本の夜の商工会議所と呼ばれている名門クラブ「なつめ」。五十年にわたって各界のトップをもてなしてきたオーナー・マダムが、惜しみなく伝えるその秘密とは。人生に役立つ、マニュアルを越えた実践的エッセイ。
目次 第１章　生まれ育った商家に「なつめ」のルーツがある
第２章　十七歳、縁談を逃れて一人旅へ
第３章　「いじめ」を未来の活力に
第４章　選び、選ばれるお店の名前
第５章　感謝の気持ちの届けかた
第６章　トップが背負う「孤独」という宿命
第７章　一流クラブのオーナーが女性であるワケ
第８章　トップ・マダムに学んだプロの心得
第９章　「一流」と「高級」、その似て非なるもの
第１０章　他人との絆の深め方
最終章　「おもてなし」にはマニュアルがない
著者情報 加瀬 文惠
　千葉県生まれ。「なつめ」オーナー・マダム。十九歳で名古屋住吉町に開店して以来五十年、各界のキーパーソンが毎夜訪れる名門クラブ「なつめ」は「日本の夜の商工会議所」の異名をとる。昭和４５年には、日本料理「加瀬」を開店。さらにスポーツクラブ「デューなつめ」を経営するなど事業家としても活躍。平成元年には勅使河原宏監督の映画「利休」にも出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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