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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話　植物病理学入門

著者名 ニコラス・マネー／著 小川真／訳
出版者 築地書館
出版年月 2008.8
請求記号 615/00176/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235252616一般和書２階開架自然・工学在庫 

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植物病学　菌類　かび　きのこ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 615/00176/
書名 チョコレートを滅ぼしたカビ・キノコの話　植物病理学入門
著者名 ニコラス・マネー／著 　 小川真／訳
出版者 築地書館
出版年月 2008.8
ページ数 299p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8067-1372-2
原書名 The triumph of the fungi
分類 61583
一般件名 植物病学 　 菌類 　 かび
書誌種別 一般和書
内容紹介 生物兵器から恐竜の絶滅まで、地球の歴史・人類の歴史の中で大きな力をふるってきた生物界の影の王者、カビ・キノコ。地球上に何億年も君臨してきた菌類王国の知られざる生態を描く植物病理学の入門書。
タイトルコード 1000810085456

要旨 ジャガイモ、トウモロコシ、コーヒー、チョコレート（カカオ）、ゴムの生産に大きな影響力をもち、クリやニレなど都市景観を形成する樹木を大量枯死に追いやる。生物兵器から恐竜の絶滅まで、地球の歴史・人類の歴史の中で、大きな力をふるってきた生物界の影の王者、カビ・キノコ。彼らは、今また不気味な動きを見せている。本書は、地球上に、何億年も君臨してきた菌類王国の知られざる生態を描くとともに、豊富なエピソードを交えた平易でありながら高度な植物病理学の入門書である。
目次 第１章　風景を変えたカビ
第２章　ニレとの別れ
第３章　コーヒーを奪う奴
第４章　チョコレート好きのキノコ
第５章　消しゴムを消す菌
第６章　穀物の敵
第７章　カビが作るジャガイモスープ
第８章　止まらない木の枯れ―未来に向けての菌とヒトのかかわり
著者情報 マネー，ニコラス
　イギリス生まれ。イギリスブリストル大学卒。生物学専攻。菌学を志す。１９８６年エクセター大学博士課程修了（Ｐｈ．Ｄ．）。アメリカ、マイアミ大学（オハイオ州、オックスフォード）植物学教授。カビからキノコまで、広い範囲にわたって菌類の形態や生理について研究し、多数のユニークな業績を発表。菌学の普及にも努める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小川 真
　京都府生まれ。京都大学農学部卒。同大学院博士課程修了。農学博士。森林総合研究所土壌微生物研究室長、（株）環境総合テクノス生物環境研究所長などを経て、大阪工業大学工学部環境工学科客員教授。日本菌学会名誉会員、白砂青松再生の会会長。日本林学賞、ユフロ（国際林業研究機関連合）学術賞、日経地球環境技術賞、日本菌学教育文化賞、愛・地球賞（愛知万博）などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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