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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 2 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

私が虫を食べるわけ

書いた人の名前 ダニエラ・マーティン／著 梶山あゆみ／訳
しゅっぱんしゃ 飛鳥新社
しゅっぱんねんげつ 2016.6
本のきごう 3838/00713/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236930657一般和書２階書庫　在庫 
2 徳重4630437673一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 3838/00713/
本のだいめい 私が虫を食べるわけ
書いた人の名前 ダニエラ・マーティン／著 　 梶山あゆみ／訳
しゅっぱんしゃ 飛鳥新社
しゅっぱんねんげつ 2016.6
ページすう 237p
おおきさ 19cm
ISBN 978-4-86410-494-4
はじめのだいめい 原タイトル:Edibleの抄訳
ぶんるい 3838
いっぱんけんめい 昆虫食
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい アメリカで「虫食いブロガー」として知られる昆虫食研究家が、さまざまな面から昆虫食について語り、デンマーク、日本、タイなど各国の虫食事情をレポートする。食用になる虫リスト、美味しい虫レシピも掲載。
タイトルコード 1001610025044

ようし 美人すぎる食虫女子、世界を食べる！だって、おいしいのよ？いままさに昆虫食革命が起きている。あなたに教えたい。近い将来、常識になるであろう昆虫食について。
もくじ プロローグ　虫食う女も好きずき
第１章　食肉をめぐるさまざまな問題
第２章　ヒトは虫を食べて進化した
第３章　虫がプロテインパウダーを超える？
第４章　なぜ虫を食べるかって？それは「美味しいから」
第５章　東京のめくるめく虫食いの宴
第６章　虫食い天国、東南アジア
第７章　最後のフロンティア
エピローグ　地球が虫の息になる前に
ちょしゃじょうほう マーティン，ダニエラ
　メキシコのユカタン半島で文化人類学のフィールドワークを実施しているときに虫料理に興味をもつ。以来、昆虫食の研究家となり、ロサンゼルス自然史博物館、ＮＡＳＡ、ニューヨークのセントラルパーク動物園、カリフォルニア科学アカデミーといったさまざまな場所でたびたび講演を行なう。『ハフィントン・ポスト』紙にブログを寄稿するとともに、『ウォールストリートジャーナル』紙、『ＳＦウィークリー』紙、『ウイメンズヘルス』誌、ＡＯＬニュース、ツリーハガー・コムなど、多くの媒体に取りあげられている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
梶山 あゆみ
　東京都立大学人文学部英文学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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