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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 19 在庫数 19 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ブロッコリー・カリフラワーの絵本　(そだててあそぼう)

著者名 ふじめゆきひろ／へん すぎたひろみ／え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.03
請求記号 62/00190/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235014479じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2131579431じどう図書じどう開架　在庫 
3 熱田2231439270じどう図書じどう開架　在庫 
4 南2331380903じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2431456330じどう図書じどう開架　在庫 
6 中村2531420293じどう図書じどう開架　在庫 
7 港2631515687じどう図書じどう開架　在庫 
8 北2731428955じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2831321084じどう図書じどう開架　在庫 
10 瑞穂2931413476じどう図書じどう開架　在庫 
11 中川3031457819じどう図書じどう開架　在庫 
12 守山3131611745じどう図書じどう開架　在庫 
13 緑3231474358じどう図書じどう開架　在庫 
14 名東3331554885じどう図書じどう開架　在庫 
15 天白3431396468じどう図書じどう開架　在庫 
16 山田4130156260じどう図書書庫　在庫 
17 南陽4230329478じどう図書じどう開架　在庫 
18 富田4430767774じどう図書じどう開架　在庫 
19 志段味4530229014じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 62/00190/
書名 ブロッコリー・カリフラワーの絵本　(そだててあそぼう)
著者名 ふじめゆきひろ／へん 　 すぎたひろみ／え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.03
ページ数 36p
大きさ 27cm
シリーズ名 そだててあそぼう
シリーズ巻次 75
ISBN 4-540-06120-8
ISBN 978-4-540-06120-2
分類 6266
一般件名 ブロッコリー 　 カリフラワー
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009917001174

要旨 お弁当やサラダでおなじみの緑のブロッコリー。モコモコしていてカレー味がよくあう白いカリフラワー。だれがみても、形がそっくりなのに、味も香りも食感もちがう。このふたつの野菜、じつは、もともとはおなじ植物だ。じゃあ、いったいなにがどうちがうんだろう？このふしぎな野菜を育てながら、おいしさの秘密にせまってみよう。
目次 おなじ植物のおなじつぼみ。でも、食べるところがちがう！
ブロッコリー、カリフラワーは、キャベツの兄弟
どこがちがう？色がちがう？つぼみは万単位！
キャベツとくらべてみると…イタリアから世界へ
紫色のカリフラワーや白いブロッコリー
夏休みのおわりにタネをまこう（栽培ごよみ）
水はけをよくして、高うねの畑で育てよう！
間引きと定植、外葉をだいじに、しっかり育てよう
花らいができた、花茎がのびた！虫や病気に注意！
気温と育ち方のちがいを観察してみよう！
さぁ、収穫だ！ブロッコリーは、わき芽も収穫！
接ぎ木でブロッコリー・カリフラワー！
生で食べてみよう！サラダに最高！
栄養満点！ピクルスに、ごま和え
カレーにシチュー、中華料理、てんぷら、きんぴら
著者情報 ふじめ ゆきひろ
　本名、藤目幸擴。１９４５年生まれ。１９６９年京都大学大学院農学研究科修了。１９８６年香川大学農学部教授。１９９９年から京都府立大学農学部教授。同大学農学部附属農場長。農学博士（京都大学）。１９８３年園芸学会奨励賞受賞。１９９３年文部省長期在外派遣研究員として英国ロンドン大学ほかで研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
すぎた ひろみ
　本名、杉田比呂美。１９５９年生まれ。阿佐ヶ谷美術専門学校卒業。絵本、本の装画などが主な仕事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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