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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 15 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の麺図鑑　59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)

著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12
請求記号 3838/00971/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238161087一般和書１階開架　在庫 
2 熱田2232501557一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532370638一般和書一般開架　在庫 
4 港2632507998一般和書一般開架　貸出中 
5 北2732447905一般和書一般開架　在庫 
6 千種2832306175一般和書一般開架　貸出中 
7 中川3032477733一般和書一般開架　在庫 
8 緑3232547319一般和書一般開架　在庫 
9 名東3332733397一般和書一般開架　在庫 
10 山田4130932074一般和書一般開架　貸出中 
11 南陽4231022296一般和書一般開架　在庫 
12 楠4331607426一般和書一般開架　貸出中 
13 富田4431500554一般和書一般開架　在庫 
14 志段味4530940933一般和書一般開架　貸出中 
15 徳重4630856690一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00971/
書名 世界の麺図鑑　59の国と地域の多彩な麺料理230種類を旅の雑学とともに解説 　(地球の歩き方BOOKS)
並列書名 World's Noodles
著者名 地球の歩き方編集室／編集
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12
ページ数 207p
大きさ 21cm
シリーズ名 地球の歩き方BOOKS
シリーズ巻次 W26
シリーズ名 旅の図鑑シリーズ
ISBN 978-4-05-801919-1
分類 3838
一般件名 麵類
書誌種別 一般和書
内容紹介 中国の四川担々麺、タイのパッタイ、イタリアのジェノヴェーゼ、スイスのピッツォケリ、アメリカのチキンヌードルスープ…。世界各地で食べられている多彩な麺料理を旅の雑学とともに紹介する。データ:2022年10月現在。
タイトルコード 1002210065440

要旨 奥深い麺の世界へようこそ！麺の原料・製法・味付け・具材から、食文化や歴史を深堀りしよう。
目次 海外のインスタント麺大集合！
中国・山西省の三大麺
映画＆ドラマに出てくる麺料理
アジア
ヨーロッパ
アフリカ
アメリカ
オセアニア
日本


内容細目表：

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