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書誌情報サマリ

書名

GOOD HABIT　心はずむ毎日の、うれしい食習慣

著者名 村田英理子／著
出版者 山川出版社
出版年月 2021.1
請求記号 7801/00607/

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1 天白3432517633一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7801/00607/
書名 GOOD HABIT　心はずむ毎日の、うれしい食習慣
著者名 村田英理子／著
出版者 山川出版社
出版年月 2021.1
ページ数 111p
大きさ 28cm
ISBN 978-4-634-15177-2
分類 78019
一般件名 スポーツ栄養学 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 いつもの料理へのひと工夫からはじまる心地よい食習慣。スポーツ栄養の理論と、アスリートへの日々の食事サポートの経験をかけ合わせてできた、バランスの良い食事になるアイデアをレシピとともに紹介する。
タイトルコード 1002010087331

要旨 シンプルに、細く長く続けていくこと。大切にしているのは、「食事」ではなく「食習慣」。心地よいひと工夫が、すこやかな心と体を支えます。
目次 １　ベースメイク（ラムチョップ
いわしバーグ　ほか）
２　パワーアップ（アスパラ梅しそつくね
かじきのエスニック仕立て　ほか）
３　パワーチャージ（豚しゃぶ香味トマトだれ
豚肉の野菜巻きしょうが焼き風　ほか）
４　チルアウト（バナナケーキ
カカオバナナスコーン　ほか）
ＧＯＯＤ　ＨＡＢＩＴ　ＰＥＯＰＬＥ（上野由岐子
金正奎　ほか）
著者情報 村田 英理子
　兵庫県神戸市出身。幼少期にはアメリカ・ロサンゼルス在住、高校在学時にもカンザス州留学を経験。日本とアメリカに成長のルーツを持つことを生かし、兵庫県立長田高校、国際基督教大学を卒業後は国内大手鉄鋼メーカーに就職。生産管理や海外営業に従事する傍ら、元日本代表のプロラグビープレーヤー・村田毅（むらた・つよし）との結婚を機に、アスリートフードマイスターの資格を通じてスポーツ栄養の知識を習得。第１子誕生のち独立。海外営業職とアスリートサポートを両立する中で確立した、よりシンプルに効率よく、質の高い食事を作るメソッドや、実生活に寄り添ったレシピは、運動習慣のある人だけでなく料理初心者にも好評。企業や教育機関での講演活動や、コラム執筆、など幅広く手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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