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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食卓の危機　遺伝子組み換え食品と農薬汚染

著者名 安田節子／著
出版者 三和書籍
出版年月 2020.10
請求記号 615/00373/

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書誌詳細

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請求記号 615/00373/
書名 食卓の危機　遺伝子組み換え食品と農薬汚染
著者名 安田節子／著
出版者 三和書籍
出版年月 2020.10
ページ数 13,217p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86251-412-7
分類 61521
一般件名 遺伝子組み換え食品 　 農薬 　 種子
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本は食糧自給率が年々減少し、それをカバーするため輸入食糧に依存する傾向が高まっている。輸入食糧は安全なのか? 遺伝子組み換えの弊害、農薬汚染…。日本国民の健康を脅かす食の危機に警鐘を鳴らす。
書誌・年譜・年表 文献:p217
タイトルコード 1002010060287

目次 第１章　世界は声を上げ始めた
第２章　この食品が危ない
第３章　ミツバチが消えた
第４章　ゲノム食品は安全か？
第５章　種は誰のもの？―ＵＰＯＶ条約とモンサント法
第６章　売国法はいかにして成立したか―種子法廃止・農業競争力強化支援法・種苗法改正
第７章　私たちの農と食を殺させない―今こそ「農本主義」と有機農業を
著者情報 安田 節子
　食政策センター・ビジョン２１代表。ＮＰＯ法人「日本有機農業研究会」理事。一般社団法人アクト・ビヨンド・トラスト理事。日本のを守る会常任幹事。１９９０年〜２０００年日本消費者連盟で、反原発運動、食の安全と食糧農業問題を担当。１９９６年〜２０００年市民団体「遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン」事務局長。表示や規制を求める全国運動を展開。２０００年１１月「食政策センター・ビジョン２１」設立。情報誌『いのちの講座』を創刊し発刊中。２００９年〜２０１３年埼玉大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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