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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

シードルの事典　海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介

著者名 小野司／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1
請求記号 5885/00720/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237266952一般和書１階開架　在庫 
2 中川3032217147一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5885/00720/
書名 シードルの事典　海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介
著者名 小野司／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.1
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-416-51793-2
分類 58855
一般件名 りんご酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
タイトルコード 1001710087020

要旨 りんごを発酵させて造るお酒、シードル。欧米では古くから飲まれているポピュラーなお酒ですが、日本でもじわじわと人気が高まっています。ワインよりカジュアルで、ビールよりおしゃれ。シーンを選ばず楽しめ、しかもヘルシー。そんなシードルの魅力を一冊にまとめました。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理も紹介。日本で初めてのシードル事典です。
目次 １　もっと知りたいシードルの基本（シードルの原料はりんごだけ
シードルは楽しいお酒　ほか）
２　日本で飲める世界のシードル（スペイン
フランス　ほか）
３　今飲みたい日本のシードル（国産シードルの傾向について
北海道　ほか）
４　シードルのある楽しい食卓（シードルと料理のペアリング
ウチ飲みシードルおつまみ　ほか）


内容細目表：

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