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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おいしく食べるあま酒レシピ　からだに効く! 　新装版

著者名 舘野真知子／著
出版者 東邦出版
出版年月 2017.3
請求記号 596/10474/

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1 中村2532114739一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
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書誌詳細

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請求記号 596/10474/
書名 おいしく食べるあま酒レシピ　からだに効く! 　新装版
著者名 舘野真知子／著
出版者 東邦出版
出版年月 2017.3
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8094-1479-4
分類 596
一般件名 料理 　 麴かび
書誌種別 一般和書
内容紹介 昔から滋養のある飲み物として親しまれてきた、あま酒。500mlの保温水筒や炊飯器を使ったあま酒の作り方をはじめ、あま酒のスムージー・スープ・おやつ、あま酒を調味料として使ったおかずのレシピを紹介します。
タイトルコード 1001610101833

要旨 ５００ｍｌの保温水筒でできる。スムージーにも！おかずの調味料にも！簡単！ラクラク！元気になるドリンク＆料理レシピ満載！
目次 第１章　きほんのあま酒を作ろう！（あま酒作りは温度管理がポイント
麹の扱い方を覚えよう！　ほか）
第２章　朝食に！おやつに！あま酒スムージーとスープ＆おやつ（忙しい朝にぴったり！―あま酒と野菜のスムージー（トマト＋赤パプリカ
小松菜＋りんご　ほか）
おなか満足！―おかずにもなるあま酒スープ（あま酒ととうもろこしスープ
トマトとアボカドのあま酒ポタージュ　ほか）
あま酒のうまみがだし代わり―忙しいときこそ、ヘルシー味噌スープ（冷や汁風スープ
きのこの玄米あま酒味噌汁　ほか）
ほんのり甘い上品スイーツ―あま酒おやつ＆ドリンク（ごろごろマンゴーのあま酒かけ
スイートポテトアップル　ほか））
第３章　さしすせそ！あま酒調味料のおかず（あま酒卵焼き
あま酒カレー　ほか）


内容細目表：

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