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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 1

書誌情報サマリ

書名

土井善晴のレシピ100 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる

著者名 土井善晴/著
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2012.3
請求記号 596/07441/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 千種2832119800一般和書一般開架 貸出中 
2 瑞穂2932628437一般和書一般開架 貸出中 
3 富田4431300146一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/07441/
書名 土井善晴のレシピ100 料理がわかれば楽しくなる、おいしくなる
著者名 土井善晴/著
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2012.3
ページ数 144p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-05-405232-1
一般注記 欧文タイトル:Yoshiharu Doi's HOME COOKING RECIPE
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 料理研究家・土井善晴先生に教えてほしい、おいしいレシピ100品を紹介。材料、作り方だけでなく、料理のできあがりのイメージや季節感、調理の狙いも丁寧に説明します。
タイトルコード 1001110186227

要旨 土井先生に教えてほしい、おいしい決定版レシピを100品掲載。
目次 1 土井先生に教えてほしい10品(鶏のから揚げ―2種の味つけで
ハンバーグ ほか)
2 素材で選ぶレシピ(肉のおかず
魚のおかず ほか)
3 今日のごはん・めん・パスタ(親子丼
かぼちゃのカレー ほか)
4 今日の汁・スープ(野菜スープ
具だくさんのみそ汁 ほか)
5 今日のおやつ(大学いも
フレンチトースト ほか)


内容細目表:

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