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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本のおむすび　47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94

著者名 菅本香菜／著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.10
請求記号 596/13297/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238513956一般和書１階開架　在庫 
2 北2732543950一般和書一般開架　在庫 
3 守山3132707963一般和書一般開架　在庫 
4 緑3232643951一般和書一般開架　在庫 
5 名東3332841471一般和書一般開架　在庫 
6 天白3432596389一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 南陽4231086721一般和書一般開架　貸出中 
8 富田4431569369一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 志段味4531013359一般和書一般開架　貸出中 
10 徳重4630912592一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13297/
書名 日本のおむすび　47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94
著者名 菅本香菜／著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.10
ページ数 215p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-478-12020-0
分類 5963
一般件名 握り飯
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本各地のごちそうおむすびをつくってみませんか? 海を堪能する星屑昆布とシャケのおむすび、赤飯にあんこのいがまんじゅう、優しい甘さの生味噌のおむすび…。47都道府県を取材して見つけた絶品おむすびレシピを紹介。
タイトルコード 1002410056487

要旨 総歩行距離２０００キロ以上にもおよぶ、老若男女が毎日歩き続ける伊勢神宮への旅は、どのようにして可能となったのでしょうか。旅のルートと歩行距離を割り出し、徒歩での旅を可能とした旅人の身体技法や装い、健脚を支えた街道の交通インフラやマナー、旅の家計簿などから、江戸の庶民に愛された「お伊勢参り」の旅をひも解きます。
目次 第１章　旅のルートと歩行距離
第２章　幕末〜明治初期の日本人の歩き方
第３章　街道の必須アイテム「棒」―使い道と身体技法
第４章　旅の履物
第５章　旅の家計簿
第６章　旅人の健脚を支えたもの
第７章　近代化による旅の変化
著者情報 谷釜 尋徳
　東洋大学法学部教授。日本体育大学大学院博士後期課程修了。博士（体育科学）。専門はスポーツ史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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