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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

エキストリーム・センター

著者名 酒井隆史／編著 山下雄大／編著
出版者 以文社
出版年月 2025.9
請求記号 312/00018/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238650865一般和書２階開架人文・社会貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 ツキノワグマの掌を食べたい!　猟師飯から本格フレンチまでジビエ探食記
著者名 北尾トロ／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:2024年刊
分類 59633
一般件名 料理-肉 　 野生動物
書誌種別 電子図書
内容紹介 クマの掌は何の肉の味に似ている? 最近話題のキョンってうまいの? ノンフィクションライターの北尾トロが、狩猟で得た30種のジビエを食べまくった記録。写真も多数掲載。『狩猟生活』掲載に書き下ろしを加えて単行本化。
書誌・年譜・年表 文献あり
タイトルコード 1002410063640



内容細目表：

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