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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 11 ざいこのかず 9 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

つぎはぐ、さんかく

書いた人の名前 菰野江名／著
しゅっぱんしゃ ポプラ社
しゅっぱんねんげつ 2023.1
本のきごう F7/06934/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238196687一般和書１階開架　在庫 
2 港2632516205一般和書一般開架　在庫 
3 北2732452665一般和書一般開架　在庫 
4 千種2832317149一般和書一般開架　在庫 
5 瑞穂2932598259一般和書一般開架　貸出中 
6 守山3132632708一般和書一般開架　在庫 
7 緑3232559793一般和書一般開架　在庫 
8 天白3432512477一般和書一般開架　在庫 
9 山田4130940010一般和書一般開架　在庫 
10 富田4431506619一般和書一般開架　貸出中 
11 徳重4630822809一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう F7/06934/
本のだいめい つぎはぐ、さんかく
書いた人の名前 菰野江名／著
しゅっぱんしゃ ポプラ社
しゅっぱんねんげつ 2023.1
ページすう 286p
おおきさ 19cm
ISBN 978-4-591-17612-2
ぶんるい 9136
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 惣菜と珈琲のお店「△(さんかく)」を営むヒロは、晴太、中学3年生の蒼と、きょうだい3人だけで暮らしている。ある日、蒼は卒業したら家を出るといい始めヒロは激しく反発するが、3人はある複雑な事情を抱えていて…。
タイトルコード 1002210079848

ようし これは食の文化の博物館のような本です。世界各地の食べ物や料理法、食べ方などが、たくさんの写真で紹介されています。頁をめくっていると、世界にはさまざまな食の文化があることがわかります。人間にとって、食べることは、いちばん大切な営みです。それでいて、世界の人びとの食生活について、わかりやすく教えてくれる本はあまりなかったのです。大人から子どもまで、楽しみながら、外国の食の文化について知ることができるのが、この本です。
もくじ 米
麦
麺
菓子
野菜
果物
豆
ベジタリアン
肉
魚
香辛料
保存食
市場
台所
料理する
食べる
食卓の風景
飲む
ちょしゃじょうほう 森枝 卓士
　１９５５年熊本県に生まれる。高校生の頃、アメリカ人の写真家、ユージン・スミスと出会い、写真家を志す。国際基督教大学で文化人類学を学び、以後、アジアをはじめ、世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。札幌大学などで食文化論を講じる。食に関わる主な著書に、『食は東南アジアにあり』（弘文堂、ちくま文庫）、『カレーライスと日本人』、『アジア菜食紀行』（講談社現代新書）、『味覚の探求』（河出書房新社、中公文庫）、『日本食紀』（中央公論社）、『ヨーロッパ民族食図鑑』、『世界お菓子紀行』（ちくま文庫）、『カレーライスがやってきた』（福音館書店）などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


ないよう細目表：

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