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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

地域食材大百科　第1巻 　穀類,いも,豆類,種実

しゅっぱんしゃ 農山漁村文化協会
しゅっぱんねんげつ 2010.3
本のきごう 4985/02141/１

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0210727632一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 4985/02141/１
本のだいめい 地域食材大百科　第1巻 　穀類,いも,豆類,種実
しゅっぱんしゃ 農山漁村文化協会
しゅっぱんねんげつ 2010.3
ページすう 424p
おおきさ 27cm
かんしょめい 穀類,いも,豆類,種実
ISBN 978-4-540-09261-9
ぶんるい 4985
いっぱんけんめい 食品 　 穀物 　 いも類
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 日本の風土が育んだ多彩な食材を取り上げ、利用の歴史から食材としての個性と活かし方までを紹介。1は、穀類・雑穀、豆類、種実、いも類に分け、計45品目を収録。地域の個性が見える地場品種・伝統食材も多数掲載。
タイトルコード 1000910105449

ようし １９６９年７月２０日、人類が初めて月に着陸した日に衛星中継で同時通訳した鳥飼玖美子が、「アポロ計画」を成功させた女性プログラマー、マーガレット・ハミルトンの伝記絵本を翻訳しました。
ちょしゃじょうほう ロビンズ，ディーン
　合衆国生まれ。ジャーナリスト及び児童文学作家として活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ナイズリー，ルーシー
　合衆国生まれ。作家及びイラストレーター。作品はグラフィック・ノベルとよばれる分野のもので、非常に高く評価され、人気も高い。Ｒｅｌｉｓｈ：Ｍｙ　Ｌｉｆｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　Ｋｉｔｃｈｅｎでアレックス賞を２０１４年に受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
鳥飼 玖美子
　立教大学名誉教授、昭和女子大学客員教授。上智大学外国語学部イスパニア語学科卒業。サウサンプトン大学大学院人文学研究科博士課程修了（Ｐｈ．Ｄ．）。国際会議やテレビにおける同時通訳者を経て大学教員、ＮＨＫテレビ英語講師を務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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