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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

糖尿病のある人の海外旅行術　準備万端、楽しく!美味しく!安全に!

書いた人の名前 河合勝幸／著 朝倉俊成／監修
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2005.11
本のきごう 4931/00521/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞4230249403一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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493123

しょししょうさい

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本のきごう 4931/00521/
本のだいめい 糖尿病のある人の海外旅行術　準備万端、楽しく!美味しく!安全に!
書いた人の名前 河合勝幸／著 　 朝倉俊成／監修
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2005.11
ページすう 158p
おおきさ 19cm
ISBN 4-06-213191-9
ぶんるい 493123
いっぱんけんめい 糖尿病 　 旅行案内(外国)
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009915059532

ようし 四半世紀の糖尿病歴を持つ“元シェフ”が自身の体験をもとに、安全に海外の“旅行”と“食”を楽しむための準備と現地での対処法を指南します。
もくじ 序章　糖尿病を道連れに、臆することなく、いざ旅に出よ！
第１章　旅の準備
第２章　荷物の用意
第３章　旅の乗り物別注意
第４章　インスリンと海外旅行
第５章　経口薬と海外旅行
第６章　病気の予防と対策
第７章　旅行中の食事とエクササイズ
第８章　トラブル対策
ちょしゃじょうほう 河合 勝幸
　（有）クラブ・イスパノフィーロ社長。ＡＤＡ（アメリカ糖尿病協会）プロフェッショナル・セクション会員。糖尿病サークル「ソモス」主宰。１９４０年に川崎に生まれる。往年のパリでレイモン・オリヴェ（ル・グラン・ヴェフール）やトポリンスキー（ラペルーズ）に師事し、その後、フランス料理の名門・東京會舘でシェフを務める。３８歳の時、人間ドックにて２型糖尿病と診断され、健康を考えてスペイン・バルセロナに居を構え、地中海式食生活の健康効果を体感する。２０００年１０月、マジョルカ島（スペイン）で開かれた「地中海型食事に関する国際会議」に出席。日本のワイン文化の黎明期（１９７０年頃）に活動したり、渋谷、原宿の若者の食のファッション「クレープ」ブームの本当の生みの親でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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