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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

菓子の事典

書いた人の名前 小林彰夫／編集 村田忠彦／編集
しゅっぱんしゃ 朝倉書店
しゅっぱんねんげつ 2000.05
本のきごう 5883/00028/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0210499364一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 5883/00028/
本のだいめい 菓子の事典
書いた人の名前 小林彰夫／編集 　 村田忠彦／編集
しゅっぱんしゃ 朝倉書店
しゅっぱんねんげつ 2000.05
ページすう 575,9p
おおきさ 22cm
ISBN 4-254-43063-9
ぶんるい 5883
いっぱんけんめい 菓子-便覧
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009910011794

もくじ 第１編　総論
第２編　原料
第３編　和菓子
第４編　洋菓子
第５編　一般菓子
第６編　衛生
第７編　菓子商品の基礎知識


ないよう細目表：

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