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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ピッツァとイタリアンブレッド　(ウィークエンド・クッキング)

書いた人の名前 サラ・ブッシュ／著 金子寛子／訳
しゅっぱんしゃ ソニー・マガジンズ
しゅっぱんねんげつ 1995
本のきごう N596-13/04975/

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1 鶴舞0232778589一般和書２階書庫大型本在庫 

かんれんしりょう

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料理(西洋)-イタリア

しょししょうさい

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本のきごう N596-13/04975/
本のだいめい ピッツァとイタリアンブレッド　(ウィークエンド・クッキング)
書いた人の名前 サラ・ブッシュ／著 　 金子寛子／訳
しゅっぱんしゃ ソニー・マガジンズ
しゅっぱんねんげつ 1995
ページすう 119p
おおきさ 28cm
シリーズめい ウィークエンド・クッキング
シリーズかんじ 23
ISBN 4-7897-1023-8
ぶんるい 59613
いっぱんけんめい 料理(西洋)-イタリア
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 原書名:The book of pizzas and Italian breads. ＊写真:Jon Stewart 大きさ:28×14cm
タイトルコード 1009510034608

ようし ピッツァには長い歴史があり、どうしてこれほどの人気を博するようになったかもうなずける。本書には、目にも鮮やかな写真とともに、甘口・辛口両方のトッピングについて、楽しくエキサイティングなアイディアが満載されているだけでなく、おもわず舌なめずりしそうなイタリアンブレッドの焼き方・楽しみ方もついている。
もくじ ピッツァの歴史、材料と道具
生地の作り方
基本のピッツァ
やさしく作れるピッツァ
おたのしみピッツァ
子どものためのピッツァ
世界のピッツァ
いろんな形のピッツァ
甘いピッツァ
イタリアン・ブレッド
よりぬきのピッツァ
イタリアン・ブレッドの盛りあわせ


ないよう細目表：

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