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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ビタミンE研究の進歩　2

著者名 ビタミンE研究会／編
出版者 共立出版
出版年月 1992.
請求記号 4645/00002/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232038141一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4645/00002/２
書名 ビタミンE研究の進歩　2
著者名 ビタミンE研究会／編
出版者 共立出版
出版年月 1992.
ページ数 206p
大きさ 26cm
ISBN 4-320-06089-X
一般注記 1の出版者:エイド出版
分類 46457
一般件名 ビタミン
書誌種別 一般和書
内容注記 各章末:文献
タイトルコード 1009410184078

目次 スーパーオキシドとビタミンＥの反応速度―膜中に組み込んだビタミンＥおよびその誘導体と水相のスーパーオキシドとの反応
国民栄養調査成績からみたビタミンＥ摂取量ならびにそれに及ぼす生活環境要因
油脂自動酸化中におけるα‐とγ‐またはδ‐トコフェロール共存時の分解産物について
加齢マウス脳脂質の脂肪酸組成とビタミンＥ量における性差と摂取油脂の影響
遊離銅による生体膜障害とビタミンＥの効果〔ほか〕


内容細目表：

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