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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

東京鰹節物語

著者名 稲葉美二／著
出版者 チクマ秀版社
出版年月 2001.12
請求記号 667/00011/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2530906516一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 667/00011/
書名 東京鰹節物語
著者名 稲葉美二／著
出版者 チクマ秀版社
出版年月 2001.12
ページ数 429p
大きさ 22cm
ISBN 4-8050-0391-X
分類 6672
一般件名 かつお節
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911060871

要旨 考古学者は、探偵のように推理する。昔の人たちはどんな道具を使い、何を食べ、どのように暮らしていたのか？そして近年、人類学、動物学、植物学などさまざまな分野と力を合わせることで、考古学はめざましく進歩している。いま第一線で活躍する研究者たちが、それぞれの専門分野を手がかりに、縄文時代の新たな扉を開く！
目次 １章　考古学とはどんな学問か（縄文時代の考古学とは
縄文時代とはどんな時代か）
２章　縄文土器とは何か（土器で調理したものは何か
縄文の塩作り）
３章　縄文人が食べたもの（貝塚からわかる縄文のくらし―動物考古学
植物の利用からわかってきたこと）
４章　人骨と土偶が語る縄文人のくらし（人骨からわかる縄文人の食生活
土偶とは何か）
５章　なぜ研究者になったのか―縄文時代研究の魅力とは（考古学はわたしの人生の道標
霊長類・ネアンデルタール・縄文土器
くらしの考古学を探る
遺跡から出土する貝・骨は宝の山）
著者情報 阿部 芳郎
　明治大学文学部教授（史学博士）。明治大学大学院博士後期課程（退学）。明治大学資源利用史研究クラスター代表。専門は縄文時代の考古学。学生時代は発掘三昧の毎日を過ごし、気がつけば考古学者になっていた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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