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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

サトイモ　栽培から貯蔵、種芋生産まで 　(新特産シリーズ)

書いた人の名前 松本美枝子／著
しゅっぱんしゃ 農山漁村文化協会
しゅっぱんねんげつ 2012.3
本のきごう 626/00158/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236016747一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 南陽4230583231一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 626/00158/
本のだいめい サトイモ　栽培から貯蔵、種芋生産まで 　(新特産シリーズ)
書いた人の名前 松本美枝子／著
しゅっぱんしゃ 農山漁村文化協会
しゅっぱんねんげつ 2012.3
ページすう 191p
おおきさ 19cm
シリーズめい 新特産シリーズ
ISBN 978-4-540-10134-2
ぶんるい 62641
いっぱんけんめい さといも
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモ。その作物としての特徴と基本の露地普通栽培を中心に、畑の準備から収穫、貯蔵までを豊富な図解で分かりやすく説明するほか、多彩な系統・品種などについても詳説する。
タイトルコード 1001110189216

ようし 日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモの安定栽培技術、貯蔵、種芋生産、手づくり加工・料理までを１冊に。
もくじ 第１章　サトイモの魅力
第２章　多様なサトイモの品種
第３章　作物としての特徴と栽培のポイント
第４章　作型の特徴と品種の選択
第５章　栽培技術の実際
第６章　生理障害と病害虫
第７章　サトイモの利用と加工、料理
ちょしゃじょうほう 松本 美枝子
　１９４７（昭和２２）年、富山県高岡市生まれ、１９７２（昭和４７）年、新潟大学大学院卒業。農学博士（北海道大学）。元富山県農業技術センター（現在の富山県農林水産総合技術センター）の野菜課研究員。現在、富山農林振興センター技師として農業指導に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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