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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

生鮮水産物の流通と産地戦略　改訂

著者名 濱田英嗣／著
出版者 成山堂書店
出版年月 2018.3
請求記号 661/00073/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237342530一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 661/00073/
書名 生鮮水産物の流通と産地戦略　改訂
著者名 濱田英嗣／著
出版者 成山堂書店
出版年月 2018.3
ページ数 8,155p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-425-88552-7
分類 6614
一般件名 水産物 　 流通
書誌種別 一般和書
内容紹介 産直、SCM(サプライチェーン・マネジメント)、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。「地域ブランド化に関する評価」の部分を全面的に見直し改訂。
タイトルコード 1001710104264



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