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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

尾張藩石高考

著者名 徳川義親／著
出版者 徳川林政史研究所
出版年月 1959
請求記号 NA34/00056/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231786872一般和書２階書庫　在庫 
2 鶴舞0111573465一般和書２階書庫　禁帯出在庫 
3 西2119227839一般和書一般開架　在庫 
4 西2119867352一般和書書庫名古屋城在庫 
5 熱田2219464803一般和書書庫　禁帯出在庫 
6 東2419098021一般和書書庫　在庫 
7 港2619196963一般和書一般開架　在庫 
8 北2719505337一般和書一般開架　在庫 
9 千種2819407335一般和書一般開架　在庫 
10 緑3219392267一般和書一般開架　在庫 
11 名東3319320549一般和書書庫　在庫 
12 天白3419313022一般和書書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 616/00186/
書名 米の科学　(食物と健康の科学シリーズ)
著者名 高野克己／編 　 谷口亜樹子／編
出版者 朝倉書店
出版年月 2021.9
ページ数 8,198p
大きさ 21cm
シリーズ名 食物と健康の科学シリーズ
ISBN 978-4-254-43555-9
分類 6162
一般件名 米
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本人にとって最も身近な食物である米。イネの育種、栽培、米の多様性、米の品質・食味、栄養、加工、調理、貯蔵など、米に関する最新の科学技術を紹介する。
タイトルコード 1002110050198

要旨 コウテイペンギン、アデリーペンギン、ジェンツーペンギン…シャチ、ヒョウアザラシ、ナンキョクオットセイ…地球最後の秘境＝動物の氷の楽園から温暖化を考える。１２０枚の写真で綴る、絶海の南極２０年の記録。
目次 第１章　温暖化の波のなかで―南極半島へ（南極前線をこえて
「南極へ行く」ということ
海氷がはぐくむナンキョクオキアミ　ほか）
第２章　南大洋に浮かぶ生きものたちの楽園―サウスジョージア島（偶然の機会
南極環流のなかに浮かぶ島じま
ソールズベリー平原とセントアンドリューズ湾　ほか）
第３章　コウテイペンギンの国―ロス海、ウェッデル海の奥懐へ（ロス海へ
砕氷船クリブニコフ号
ロス海のアデリーペンギン　ほか）
著者情報 水口 博也
　１９５３年、大阪府生まれ。写真家・ジャーナリスト。京都大学理学部動物学科卒業後、出版社にて自然科学系の書籍の編集に携わる。１９８４年に独立。１９９１年、第二二回講談社出版文化賞写真賞受賞。２０００年、第五回日本絵本賞大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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