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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

書名

基礎化学　第2版 　(栄養科学シリーズNEXT)

著者名 中村宜督／編 辻英明／編
出版者 講談社
出版年月 2024.5
請求記号 430/00239/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238405633一般和書２階開架自然・工学在庫 

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 430/00239/
書名 基礎化学　第2版 　(栄養科学シリーズNEXT)
著者名 中村宜督／編 　 辻英明／編
出版者 講談社
出版年月 2024.5
ページ数 8,135p
大きさ 26cm
シリーズ名 栄養科学シリーズNEXT
ISBN 978-4-06-535640-1
分類 430
一般件名 化学
書誌種別 一般和書
内容紹介 高校レベルの化学から、基礎栄養学、生化学、解剖生理学、食品学といった専門科目へとつなぐテキスト。物質の構造、化学反応、エネルギー、食品中の有機化合物などを解説。章末問題の解答や資料を見られるQRコード付き。
タイトルコード 1002410016379



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